時(shí)間:2021-05-25 訪客:
殺病菌設(shè)備的分類
(一)高壓電場(chǎng)殺病菌設(shè)備
該技術(shù)是利用強(qiáng)電場(chǎng)脈沖的介電阻止原理,對(duì)微生物產(chǎn)生抵抗作用。法國(guó)、美國(guó)一些廠家已將這種強(qiáng)電場(chǎng)殺滅細(xì)胞的新技術(shù)用于食品加工中。這種技術(shù)可避免加熱法引起的蛋白質(zhì)變性和維生素被破壞。該系統(tǒng)的工作原理是:當(dāng)食物送入裝有平行的兩個(gè)碳極的脈沖管時(shí),觸頭接通,電容器便開始充電;充電后,觸頭轉(zhuǎn)向另一端,電容器通過一對(duì)碳極放電,并在幾秒鐘內(nèi)完成。使用溫度45℃~50℃、場(chǎng)強(qiáng)在30KV/cm時(shí),對(duì)微生物的殺滅結(jié)果尤佳。
(二)感應(yīng)電子殺病菌設(shè)備
以電為能源的線性感應(yīng)電子加速器所產(chǎn)生的電譜輻照技術(shù),可導(dǎo)致微生物細(xì)胞發(fā)生變化,進(jìn)而鈍化和殺死有害微生物。這種新技術(shù)設(shè)備是將電子加速,去撞擊重金屬鉛板。鉛板產(chǎn)生具有寬帶電子能量頻譜的強(qiáng)射線,因此具有較高的殺病菌動(dòng)量,使用也較方便。另外,強(qiáng)光脈沖殺病菌新方法是用連續(xù)的寬帶譜短而強(qiáng)的脈沖,控制食品和包裝材料表面、透明飲料、固體表面和氣體中的微生物。
(三)微波殺病菌設(shè)備
微波殺病菌設(shè)備用途:用于食品及制藥等的干燥和殺病菌。飲料、真空包裝花生、雞腿、雞翅、豬肉干、豆腐干、果仁、辣椒醬等的殺病菌。
微波干燥殺病菌的特點(diǎn):低溫殺病菌保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味,微波能穿透食品內(nèi)部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌,與常規(guī)熱力殺病菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間,就能獲得所需的殺病菌結(jié)果。
微波干燥殺病菌的特點(diǎn)具體表現(xiàn)為:
1、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收很好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻殺病菌的目的。
2、節(jié)能高的效率。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱的能 和量損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也很好改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、時(shí)間短,效率高。微波加熱殺病菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺病菌,大大縮短了干燥殺病菌時(shí)間,從而更能提高產(chǎn)量。
4、易于控制,工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,使用靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺病菌中,無廢水、廢氣、廢渣,是一種無害的高新技術(shù)。
5、殺病菌結(jié)果好。實(shí)踐證明,利用微波殺病菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃菌總數(shù)大大減少,時(shí)間只需2~8分鐘。速度快,時(shí)間短,因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。
6、延長(zhǎng)保質(zhì)期。經(jīng)微波殺病菌處理的物料,可延長(zhǎng)半年保質(zhì)期,對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長(zhǎng)儲(chǔ)存周期有顯著的結(jié)果。
(四)x射線殺病菌填充包裝機(jī)
一種利用x射線殺病菌的密封連帶式無菌食料填充包裝機(jī),采用x射線對(duì)食品進(jìn)行預(yù)殺病菌。殺病菌過程不像其他同類填充包裝機(jī)那樣先制袋,然后將袋一只只送到填充包裝機(jī)前進(jìn)行袋內(nèi)殺病菌,而是將以復(fù)合膜為原料、經(jīng)過殺病菌制成袋,在密封狀態(tài)下直接送到填充包裝機(jī)前進(jìn)行填充包裝,從而簡(jiǎn)化普通包裝機(jī)采用的填充后再加熱殺病菌的工序,既快捷,又可避免破壞食品的風(fēng)味。
(五)紅外線殺病菌包裝機(jī)
紅外線無菌包裝機(jī),全機(jī)由封裝機(jī)和通道式紅外線收縮機(jī)組成。該機(jī)可根據(jù)被包裝物的形狀和大小,選用相應(yīng)厚度和顏色的熱收縮薄膜,同時(shí)在輻射中消滅有害細(xì) 菌。其消滅有害細(xì) 菌程序、包裝率提高了6~8倍。
| 公侵犯人妻HD中文字幕 | 日韩久久91一级另类 | 国产精品无码久久AV丝袜喷水 | 黄色视屏免费网站 | 无码视频在线观看高朝喷吹 | 国产人精品久久久 | 西西8888wwww大胆无码 | 亚洲情色欧美在线视频 | 久久av电影网站 | 丰满人妻被猛烈进入中文字幕四川 | 中文字幕女同毛片AAA片 | 囗交口爆吞精在线视频 | 亚洲无码人妻一期两期3期4期 | 欧一美一交一配一交一交一视一频 | 影音先锋成人资源AV在线观看 | 精品人妻无码一区二区出白浆潮喷 | 四川女人毛多水多A片 | 天堂网2020综合视频在线观看 | 娇小中国vs黑人大洋吊视频 | 一级黄色片A片内射 | 97久久香蕉囯产熟女线看 | 特级西西444www大胆高清无视频 | 国产一区二区三区超碰在线观看 | 欧美 自拍 偷拍 人妻 | 国产高清在线观看 | 久久三级电影网站 | 国产高清一级毛片在线不卡 | 久久国产亚洲精品美女久久久久_ | 国产欧美一区二区三区婬片 | 麻豆一级A片久久久乱码 | 国产精品成人三级 | WWW.五月婷婷色AV.COM | 日本91无码精品秘 入口 | 色婷婷日韩精品一区二区三区 | www亚洲无 码A片 | 香蕉91成人一区二区三区飘花 | 免费一级特黄网站 | 大地资源宾利影视大全套餐 | 无码人妻精品一区二区三区麻豆 | 91午夜夜伦鲁鲁片无码影视 |